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遠心ジューサー

天然および新鮮な製品から食品の愛好家はそれを自分でそして適切に調理しようとしています。これは、特殊な装置で圧搾することによって得られるジュースにとって特に重要です。 そのような目的に使用される一般的なメカニズムの1つは遠心ジューサーです。 この装置は、比較的短時間で大量のジュースを摂取することを可能にし、それがこのモデルの人気につながりました。






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動作原理

このタイプのジューサーは、大量の果物を加工し、短時間で適切な量の液体を絞り出す必要がある場合に使用されます。 この装置は、いくつかのコンポーネントで構成されています。

  1. レセプションボウル。フレームの形状とサイズは、製造元によって異なります。
  2. ロータ研削と紡績システムこれはナイフのセットと特別なフィルタリングsytoを含むかもしれません。
  3. 作業体を駆動するエンジン。


このメカニズムの操作の原則はいくつかの連続した操作で説明することができます:

  1. 製品を受け穴に入れます。 いくつかのケースでは、あなたはそれらが単にチャンネルに入ることができないので、あなたはさらに果物を準備する必要があります。
  2. スピニング。この操作はケースの内側で行われ、そこで製品はさらにナイフまたはおろし金の助けを借りて粉砕することができる。同時に、そのような「お粥」を有する容器は高速で回転し、それがケーキを濾過メッシュに付着させそしてジュースを放出させる。液体はふるいの特別な穴を通過し、肉は中に残ります。

一定量の製品を処理した後、グリッドには単にゴミが詰まっているため、清掃が必要です。現代のモデルには、ジューサーをオフにせずにそのようなアクションを実行できるようにする特別なメカニズムが装備されています。

高速スピンの長所と短所

遠心ジューサーはだれでも彼らの台所でそれらを使用することを可能にする、かなり使いやすいです。 これらのメカニズムのいくつかの良い面が強調されるべきです:

  1. スピンスピードそのようなシステムの助けを借りて、あなたはオーガモデルよりも数倍早くジュースを得ることができます。
  2. 低コスト
  3. 大きな断片、あるいは丸ごとの食品を加工に使用する能力。





それでも、そのようなシステムは普遍的ではなく、非常に重大な欠点があります。

  1. ジュースを絞る過程で、ジュースはいくつかの段階に分けられます。これは、上が軽い泡であるという事実につながります。そして、それはビタミンCの急速な破壊をもたらします。しばらくすると、その有益な特性の多くを失うので、あなたは受け取った直後にこの製品を飲む必要があります。
  2. 絞り汁は10万/分の速度で行われます。つまり、その過程ですべての酵素、ビタミン、ミネラル複合体が破壊されます。
  3. エンジンを加熱すると、製品の品質が低下します。
  4. 高ノイズあなたの親戚が眠っているか休んでいる朝や夕方にそのような構造を使うことは不可能です。
  5. フィルタースクリーンの永久的な目詰まりは定期的な清掃を必要とします。時々これのためにあなたは要素を解体して手動ですべてを取り除く必要があり、そのような要素を洗うことは非常に困難です。

選び方

この種の機構は、高速の影響下での果実の加工によって区別される。これは、追加のノイズだけでなく、一部の製品を処理できないことにもつながります。 ジューサーを選ぶときは、いくつかの簡単な推奨事項を考慮する必要があります。

  1. 日常生活で「フードプロセッサー」を使用することは、電力が500ワットを超えない機器を優先するべきです。そのようなシステムは、多くのノイズを発することなくかなりの量の果物を処理することができる。
  2. あなたがニンジンからジュースを得る必要があるならば、あなたは9000000 rpmまでの分離機速度に達することができる装置を使う必要があります。そのような技術的特徴を通して、液体がこの製品から放出されることを確実にすることが可能である。
  3. ビタミンCの破壊レベルを下げるために、専門家はアルミニウムよりむしろステンレス鋼のセパレーターを備えたジューサーを買うことを勧めます。篩タイプも重要な役割を果たします。掃除がはるかに簡単で、セルが目詰まりすることもないので、スタンプの代わりに織り込まれているシステムを購入することをお勧めします。





現在市場に出回っているのは、そのようなメカニズムの設計上および技術上の特性が異なる多くの変更を見つけることができます。最も人気のあるのはロシア製ジューサーで、便利さと実用性によって際立っています。しかし、あなたは現代の要求に従って、そして高品質の材料からのみ実行される外国の対応物を見つけることができます。そのようなデバイスを選ぶとき、それは特定の製品のために必要な価格品質比を決定することを可能にするでしょうユーザーフィードバックを考慮に入れることは非常に重要です。

円筒モデルの設計上の特徴

このタイプの装置は遠心システムの変形です。この装置の動作原理は前述のものと同様である。デザインは、処理工程で得られたケーキがタンクの内側に蓄積するという点で異なります。同時にそれはすべての穴を徐々にいっぱいに詰まらせ、それはスピン比を著しく減少させる。

このようなシステムの清掃は手動で行うことができます。これはデバイスを完全に停止させることになりますが、特別なレバーを使用することもできます。最後の除去方法はパルプの部分的な除去と紡糸レベルのわずかな増加をもたらすだけである。


代替手段としてのコーンデバイス

今日、遠心ジューサーの別のモデルが市場に出ています。それは円錐形遠心分離機の存在によって特徴付けられます。要素の形状は見上げるカットコーンの形で作られています。

かなりの速度で、ジュースは絞られて、速度の影響を受けているパルプ全体が遠心機本体に沿って上に動き始めます。このようにして、タンクは余分なオイルケーキを取り除かれる。各製品について、廃棄物が可能な限り所望の点まで移動する速度があることに留意すべきである。そのため、これらのモデルのほとんどすべてにスピードスイッチが装備されているため、目的の果物の回転数を調整することができます。

遠心ジューサー - どんなホステスのキッチンでも役立つ簡単なメカニズム。適切に選択されたシステムはジュースの調製を最適化し、そして手順を楽しくするでしょう。







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